2019.03.14 (목)

  • 흐림동두천 5.9℃
  • 구름많음강릉 7.7℃
  • 흐림서울 8.3℃
  • 구름많음대전 10.0℃
  • 구름조금대구 12.1℃
  • 맑음울산 10.6℃
  • 맑음광주 11.2℃
  • 맑음부산 10.7℃
  • 맑음고창 9.9℃
  • 맑음제주 12.2℃
  • 구름많음강화 7.7℃
  • 흐림보은 8.1℃
  • 흐림금산 9.2℃
  • 맑음강진군 10.4℃
  • 맑음경주시 10.6℃
  • 맑음거제 9.9℃
기상청 제공

식품/음료

광주김치타운, 초보자 위한 김치강좌 개강

김치 전문가, 실습 위주 운영…강좌별 20명 모집


(포탈뉴스) 광주김치타운은 일반인을 대상으로 ‘내손으로 담그는 우리 집 김치’, ‘초보자를 위한 김치교실’ 등 2개 강좌를 운영한다.

이번 강좌는 3월부터 7월까지 제11기 김치소믈리에 과정을 운영하는데 이어 김치에 관심 있는 일반인에게 전문가의 솜씨를 전수하기 위해 마련됐다.

특히 광주세계김치축제 수상자, 식품명인 등 김치 전문가들이 참여해 실습 위주로 진행한다. 강좌에서는 기본적인 양념 만들기부터 대표 김치인 배추김치 등 10여 종의 김치 담그는 비법을 전수받을 수 있다.

‘내손으로 담그는 우리집 김치’는 4월6일부터 27일까지 매주 토요일 오전 10시부터 운영되며, ‘초보자를 위한 김치교실’은 5월15일부터 17일까지 3일 간 운영된다.

광주김치타운은 4개월 간 진행되는 김치 소믈리에 강좌에 비해 교육 기간이 짧고 수강료가 저렴해 김치 대중화에 역할을 할 것으로 기대하고 있다.

강좌별 모집인원은 20명 내외로, 수강 희망자는 개강 전일까지 전화(062-672-8447) 또는 방문 접수하면된다.

포토이슈


대전시의회 필리핀.대만 지방의회와 교류협력 추진 (포탈뉴스) 대전시의회 김종천 의장은 전국시도의회의장협의회 주관으로 추진하는 해외 지방의회 교류협력 사업 및 MOU체결 실무 논의를 위해 협의회 부회장 자격으로 12일부터 5일간 필리핀과 대만의 지방의회를 방문한다고 밝혔다. 이번 방문은 전국시도의회의장협의회와 필리핀 마닐라에 소재한 지방의회간 양해각서 체결을 위한 사전논의와 교류협력 차원에서 필리핀 지방의원협의회의 초청에 따라 이뤄졌다. 김종천 의장은 출장에 앞서 “이번 교류협력 사업 추진으로 대전시의회와도 자매결연과 우호협력 기반을 마련하여 상호 동반자적 관계 조성과 경제·인프라 협력이 강화되기를 바란다”며 “필리핀과 대만에 진출하고자 하는 대전지역 기업의 투자여건 개선과 교민들의 생활안정 등에 대해서도 적극 건의할 예정”이라고 밝혔다 아울러 “금년부터 2021년까지 ‘대전 방문의 해’인 만큼 두 개국의 지방의원이 대전을 방문하여 대전의 과학·문화·예술 등 많은 분야를 접할 수 있는 기회가 제공될 것으로 기대하고 있다”고 덧붙여 말했다. 한편, 전국시도의회의장협의회는 이번 교류협력을 통해 이미 시행하고 있는 지방의회의 인사권 운영을 비롯한 보좌관제도와 후원제도 등 지방의회의 전반적인 사항에 대해