이번 교육은 ‘영양플러스사업’의 일환으로 마련됐으며, 대상자뿐만 아니라 해당 사업에 관심 있는 일반 시민 등 총 16명이 참석해, 보충식품을 활용한 이유식 및 영양 간식 만들기를 주제로 진행됐다.

실습 메뉴로는 쌀미음, 단호박미음, 찹쌀우유모찌가 소개되어, 가정에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 레시피 구성으로 큰 호응을 얻었다.

특히 이번 프로그램은 이론 교육과 조리 시연이 결합된 참여형 교육 방식으로 운영돼 참가자들이 보충식품의 영양적 특성을 이해하고 건강한 식습관을 형성하는 데 실질적인 도움을 받을 수 있도록 기획됐다.

한 참가자는 “처음 이유식을 만들다 보니 걱정이 많았는데, 오늘 배운 레시피는 실용적이고 따라 하기 쉬워서 좋았다”고 소감을 전했다.

김영실 거제시보건소 건강증진과장은 “영양플러스사업의 실효성을 높이고, 시민들이 가정에서도 지속적으로 영양관리를 실천할 수 있도록 다양한 교육 프로그램을 이어갈 계획”이라고 밝혔다.

한편, 거제시보건소는 이번 1회차 교육을 시작으로, 심뇌혈관질환 예방을 위한 저당·저염 건강 요리 실습, 다문화가정을 위한 한식 조리 교육, 명절 음식 만들기 등 다양한 주제의 프로그램을 순차적으로 운영할 예정이다.

[뉴스출처 : 경상남도 거제시]