이번 실습은 지난 15일과 17일 이틀간 진행됐으며, 임산부 및 영유아 부모 20여 명이 참여해 이유식과 영양간식 만들기 실습을 함께했다.

15일에는 중기 이유식으로 ‘소고기시금치감자죽’, 후기 이유식으로 ‘아기 김밥’을 주제로 실습이 진행됐다.

참여자들은 재료 손질부터 조리까지 전 과정을 직접 체험하며, 이유식 도입 시기, 단계별 섭취 가능한 식품, 보관법 등 이유식 관련 실용 정보를 함께 배웠다.

17일에는 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 영양간식 실습으로 ‘단호박스테이크’와 ‘쑥쿠키’ 만들기가 진행돼 참여자들의 큰 호응을 얻었다.

실습에 참여한 한 산모는 “출산 전이라 이유식 준비가 막막했는데, 직접 실습을 해보니 자신감이 생겼다”며 “또래 엄마들과 유익한 정보를 나눌 수 있어 뜻깊었다”고 소감을 전했다.

또 다른 참여자는 “아이와 함께 먹을 수 있는 건강한 간식을 배워 매우 만족스러웠다”고 말했다.

김미경 보건소장은 “이번 영양실습을 통해 임산부와 영유아 부모들이 균형 잡힌 영양의 중요성을 직접 체감할 수 있었을 것”이라며, “앞으로도 참여 중심의 실용적인 교육 프로그램을 지속적으로 운영해 건강한 모자보건 환경을 조성하겠다”고 밝혔다.

[뉴스출처 : 충청북도 괴산군]