(포탈뉴스) ◇ 오마뎅 인터뷰
Q 대표님과 업체 소개를 부탁드립니다.
A 어린 시절 시장 어귀에서 먹던 따뜻한 어묵, 학창시절 친구들과 함께 수다를 떨며 먹던 추억의 어묵, 집에 돌아가는 길에 출출함을 달래주던 어묵 한 꼬치가 생각나게 하는 오마뎅 아현점입니다.
Q 설립하게 된 동기가 어찌 되시나요?
A 오마뎅과 인연이 되어 직장으로써 5년 동안을 내 가게처럼 근무하다 보니 건강한 먹거리를 더 많은 사람들에게 알리고 싶어 좋은 마음으로 가게를 인수하게 됐습니다.
Q 운영하시면서 가장 중요하게 생각하는 부분은 무엇인가요?
A 신뢰, 정직, 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 건강하고 맛있게 즐길 수 있도록 오마뎅 본연의 맛을 지키는 것이 가장 중요한 부분이라고 생각합니다. 또한 다양한 메뉴를 고루 갖추어 고객분들의 입맛과 시대의 흐름에 뒤처지지 않게 맛을 유지해 나가도록 노력하고 있습니다.
Q 본 업체만의 특장점은 무엇인가요?
A 부산오댕으로 82% 생선살과 쌀가루로 만든 최고의 맛과 색소, MSG, 밀가루가 들어가지 않는 프리미엄 '어묵', 당일 뽑는 가래떡을 사용하고 오마뎅만의 특별한 소스로 만드는 '떡볶이', 껍질 없는 순대를 가마솥에 쪄서 더욱 쫄깃하고 부드러운 맛이 일품인 '순대', 매장에서 모든 재료를 직접 조리하여 정성으로 말은 '꼬마김밥' 등이 저희 오마뎅의 특장점입니다.
Q 본 업을 하면서 가장 크게 보람을 느낀 사례나 기억에 남는 순간이 있으시다면?
A 엄마 등에 업혀 매장에 왔던 아이가 자라서 학교에 입학하여 친구들과 함께 오마뎅에 와서 수다를 떨며 해맑은 모습으로 음식을 맛있게 먹는 모습과 남녀노소 호불호 갈리지 않고 맛있게 먹거리를 드시는 모습들을 볼 때마다 큰 보람을 느낍니다.
Q 앞으로의 목표와 비전이 있다면?
A 오마뎅만의 건강한 먹거리를 다양한 연령층의 고객분들이 좀 더 안심하고 맛있게 드실 수 있도록 노력하는 오마뎅 아현점이 되도록 하겠습니다.
Q 기사를 접하게 될 독자에게 마지막으로 전하실 말씀이 있다면?
A 오마뎅은 건강한 재료로 만든 맛있는 먹거리를 제공하면서 편하게 대화할 수 있는 분위기를 통해 고객분들의 마음을 사로잡는 매장입니다. 고객 한 분 한 분을 정겨운 이웃으로 생각하면서 항상 친절함으로 맞이하겠습니다. 감사합니다.
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[뉴스출처 : 포탈뉴스(동국일보)]
