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여행/맛집정보

식품의약품안전처, 캠핑용 목재 도마 올바르게 사용하세요

 

(포탈뉴스통신) 감성캠핑을 위한 필수템 목재 도마!

식품을 자르거나 담는 용도로 많이 사용하는데요. 목재 도마는 미생물 번식이 쉬워 관리가 필수에요.

목재 도마 올바른 사용법 알아볼까요?

 

■ 미생물 번식에 주의해요!

목재 도마에 칼질을 하면 표면에 손상이 생기는데요.

표면이 손상된 목재 도마를 제대로 관리하지 않으면 미생물이 번식해요.

 

■ 물기가 없도록 완전히 건조해요!

목재 도마를 세척한 후 충분히 건조시키면 미생물 번식이 줄어요.

 

■ 기름으로 코팅해서 사용해요!

충분히 건조시킨 목재 도마에 기름(식용유 등)을 발라서 코팅하면 표면 손상을 줄일 수 있어요.

 

목재 도마 올바른 방법으로 안전하게 사용하세요!

식품안전나라를 방문하시면 더 많은 정보를 확인하실 수 있습니다. 


[뉴스출처 : 식품의약품안전처]

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